7 důvodů
proč jít k nám

Jídelní menu

Malá a větší studená jídla vždy s pečivem

70g Uzené Matjesy - s medovo-hořčicovo-koprovou omáčkou 55,-
100g Utopenci – bílá a červená cibule s kozím růžkem 65,-
70g Uzený hovězí jazyk - s jablečným křenem a hořčicí 65,-
70g Hrubá domácí paštika - z králíka s višňovým džemem 70,-
70g Pečená husí játra ve vlastním sádle v kokotce(=zapékací miska) 75,-
150g Světlá a tmavá domácí tlačenka - v klasické úpravě s octem a cibulí 80,-
2ks Ďábelské toasty – opečený toast s ostrou masovou směsí a křenem 80,-
120g Pražská šunka od kosti - s jablečným křenem a okurkami 85,-
70g Rostbíf - s tatarskou omáčkou 85,-
300g Uzenářské prkénko – uzená krkovice, domácí klobása, pečený bůček se zelným salátem, okurkami, jablečným křenem,a pálivými papričkami 185,-
150g Tatarský biftek - 4 topinky s česnekem 220,-
200g Tatarský biftek -6 topinek s česnekem 280,-

Pořádná porce polévky s pečivem

0,3lt Farmářská polévka - s klobásou, slaninou, zeleninou a bylinkami 50,-
0,3lt Krkonošské kyselo – se sušenými houbami 50,-
0,3lt Silná česneková polévka - s opečeným toustem 50,-

Teplé předkrmy s pečivem

200g Kuřecí játra na bazalce s cibulkou 65,-
150g Vepřenky na železné plotýnce - s hořčicí, cibulí a kozím růžkem 85,-
200g Opečené klobásky – s hořčicí a jablečným křenem 95,-
100gr Zapečený Hermelín - s ořechy, medovou zeleninou a polníčkem 95,-
250g Kuřecí křídla smažená do křupava – obalená v ostré marinádě, se salátkem a sýrovou omáčkou 140,-
200g Vlahá grilovaná zelenina - s rozpečeným kozím sýrem a sladkým medovo-octovým nálevem 155,-

Čerstvé ryby

150g Grilovaný pangasius - balený ve slanině na křenové rýži 140,-
300g Celý pstruh – pečený na jemném bylinkovém másle, podávaný s hromadou smažených brambor a citrónem 190,-
200g Grilovaný losos – s pažitkovými bramborami a našlehanou vinnou omáčkou 195,-
150g Vykostěný Pstruh pečený na mandlích - na smetanových bramborách s přírodní rajčatovou omáčkou 220,-

Co mají nejraději naši stálí hosté

120g Bramboráky - plněné restovanými kuřecími játry s cibulí a česnekem 120,-
800g Libová vepřová žebra - pečená ve dvojím koření s  česnekovou a sýrovou omáčkou 220,-
1400g Pečené vepřové koleno - se zelným salátem, jablečným křenem a hořčicí, pečivo 240,-
500g Řízkové opojení i pro dvě osoby - 250g řízků ze šťavnaté vepřové krkovičky, 250g řízků z kuřecích prsíček, citróny,kyselé okurky, hořčice a zelný salát s feferony, pečivo 295,-

Tradiční jídla české kuchyně

150g Pivovarský hovězí guláš – s houskovým knedlíkem 135,-
120g Bramborák - plněný uzeným masem, zelí je ozdobeno do zlatova opečenou cibulkou 135,-
200g Vepřový vrabec – bílé zelí a chlupaté knedlíky se smaženou cibulkou 140,-
150g Svíčková na smetaně - houskové knedlíky a brusinky 140,-
200g Smažený vepřový řízek s domácím bramborovým salátem 140,-
230g Králičí stehna na špeku - smetanový listový špenát a bramborové knedlíky 185,-
Pečená, částečně vykostěná čtvrtka mladé kachny - červené a bílé vinné zelí, houskové a chlupaté knedlíky 190,-
300g Živáňská pečeně –brambory, vepřové maso, slanina, cibule a zelenina, to vše pečené v alobalové kapse 195,-
600g Živáňská pečeně – všeho dobrého jednou tolik 335,-
220g Selská bašta – šťavnatá pečená krkovička, grilovaná klobása a uzené, bílé a červené zelí, chlupaté knedlíky 175,-

Hlavní jídla

420g Bramborové strapačky - s restovanou slaninou, kysaným zelím a uzeným masem 125,-
400g Špagety – s mletým masem a naší rajčatovou omáčkou, to vše sypané sýrem 135,-
150g Drůbeží kousky - se slaninou, zeleninou a šťouchanými bramborami s cibulkou 140,-
600g Pečené farmářské kuře ½ - na prkénku a míchaný salát se sladkokyselou zálivkou doba přípravy cca 35 minut 145,-
150g Vepřové a kuřecí „Rarášky“ – kousky masa smažené v sýrovém a česnekovém těstíčku, šťouchané brambory 150,-
200g Grilované kuřecí prsíčko – naložené v kořeněném jogurtu s restovanou zeleninou a cibulovými bramborami 155,-
200g Oříšky z kuřecích stehen – v citrónovo-mandlové krustě, smetanové brambory 165,-
220g Krůtí steak - na bylinkách, brambora v alobalu se zakysanou smetanou 175,-
150g Králičí hřbet - na slaninových šalotkách, pažitkové brambory 175,-
150g Tábornický pikantní kotlík – ze tří druhů mas, restovaných v domácím koření s velkými kousky zeleniny a česnekem, pečivo 185,-
160g Vepřová panenská - se smetanovým listovým špenátem a širokými nudlemi 190,-
300g Vepřová krkovice - česneková cibule a bramborová lepenice z kysaného zelí 195,-
150g Stroganoff – dušené hovězí se žampiony a smetanou, houbová rýže 195,-
350g Jehněčí kolínko – s rozmarýnovou polentou a Parmezánem nebo s listovým špenátem a bramborovým knedlíkem 260,-
200g Rumpsteak pro dámy – smetanové houby a smažené bramborové Rösti 240,-
300g Rumpsteak pro dámy – smetanové houby a smažené bramborové Rösti 295,-
200g Biftek – s pálivými opečenými bramborami na slaninových fazolkách 370,-
400g Chateaubriand – na grilovaných paprikách v hrubém pepři s pečenými cibulovými brambory 695,-

Pro děti

120gr Špagety s kečupem a sýrem 80,-
100gr Kuřecí řízeček - se smaženými smajlíky a kečupem 95,-
100g Rybí filátko z Pangásiuse – bez kostí, pečené na másle, bramborová kaše, nebo vařené brambory 110,-

Saláty

150g Zelný - s křenem 30,-
210g Rajčata - s Mozarellou, bazalkou a olivovým olejem 90,-
300g Šopský salát 95,-
250g Listový salát - s grilovanou zeleninou, restovanou mladou cibulkou a Parmezánem 135,-
200g Trhaný ledový salát - s máslovými krutony, parmezánem a originálním dresinkem ze sardelek a drceného pepře 155,-
250g Trhaný ledový salát - s pečenými kousky kuřecích prsíček 175,-
250g Trhaný ledový salát - s pečenými kousky grilovaného lososa 195,-

Sýry

120g Smažené tvarůžky - se studenou křenovou omáčkou 90,-
200g Výběr z českých sýrů - s vinnými hrozny a ořechy Tvarůžky, Hermelín, Romadúr, Eidam, Blaťácké zlato, Niva a máslo 120,-
150g Smažený Eidam – bramborové hranolky, tatarská omáčka 135,-

Moučníky

1 kopeček Zmrzliny – vanilková, jahodová, čokoládová 25,-
150g Taštičky(z bramborového těsta) plněné povidly – s mákem, cukrem a máslem 65,-
100g Domácí štrúdl - s vanilkovou omáčkou a šlehačkou 65,-
150g Teplý dortík - z hořké čokolády s vanilkovou a malinovou omáčkou 80,-
250g Trhanec – s ovocnou směsí a vanilkovou zmrzlinou 85,-
150g Míchaný ovocný koktejl dle sezóny 85,-
250g Čerstvě pečená žemlovka - se sladkým tvarohem, hrozinkami a restovanými jablky. Doba přípravy 40 minut 95,-

Přílohy

150g Smažené bramborové hranolky 30,-
150g Chilli brambory 35,-
200g Smetanové brambory 35,-
150g Listový špenát s česnekem 30,-
150g Dušená brokolice s karotkou 30,-
150g Fazolové lusky se slaninou 40,-
150g Grilovaná zelenina 55,-

Salátová vitrína

Velký míchaný salát 75,-
Malý míchaný salát 45,-
150g Fazolový salát 35,-


Nápojový lístek

Aperitivy

Martini dry 10 cl60,-
Martini bianco 10 cl60,-
Martini rosso 10 cl60,-
Campari 5 cl 60,-
Sandeman Sherry Seco 5 cl 50,-
Sandeman Sherry Medium 5 cl 50,-
Sandeman Sherry Cream 5 cl 50,-

Likéry

Baileys 4 cl 55,-
Whisky Cream Stock 4 cl 40,-
Kahlua 4 cl 45,-
Jägermeister 4 cl 60,-
Malibu 4 cl 50,-
Vaječný likér-BOŽKOV 4 cl 35,-
Griotka-BOŽKOV 4 cl 35,-

Cognac, Brandy

Brandy Stock Original v.s.o.p. 4 cl 50,-
Martell v.s. 4 cl 85,-
Martel v.s.o.p. 4 cl130,-
Metaxa ***** 4 cl 65,-
Metaxa ******* 4 cl 95,-

Americké whisky a bourbony

Jack Daniel ´s 4 cl 75,-
Jim Beam 4 cl 55,-

Skotské whisky

Ballantine´s 4 cl 60,-
J.Walker Red label 4 cl 60,-
Chivas Regal 4 cl 95,-

Irské Whisky

Jameson 4 cl 65,-
Tullamore Dew 4 cl 65,-

Tequila

Tequila Sombrero Negro SILVER 4 cl 50,-
Tequila Sombrero Negro GOLD 4 cl 50,-
Olmeca SILVER 4 cl 70,-
Olmeca GOLD 4 cl 70,-

Vodka

Finlandia 4 cl 60,-
Amundsen 4 cl 45,-
Amundsen - jablko 4 cl 40,-
Amundsen - energy 4 cl 40,-
Koskenkorva Peach 4 cl 45,-

Rum

Havana Club Añejo bianco 4 cl 65,-
Captain Morgan spiced 4 cl 65,-
Tuzemský-BOŽKOV 4 cl 45,-
Stroh rum 80% 4 cl 70,-

Tradiční České destiláty

Domácí meruňkovice z moravy 4 cl 50,-
Becherovka 4 cl 45,-
Fernet 4 cl 45,-
Fernet - citrus 4 cl 45,-
Fernet - 8000 4 cl 45,-
Slivovice Jelínek 4 cl 65,-
Stlivovice STOCK Excellent 4 cl 60,-
Hruškovice STOCK Excellent 4cl 60,-
Peprmint-BOŽKOV 4 cl 40,-

Ostatní lihoviny

Absint 70% 4 cl 70,-
Gin Beefeater 4 cl 60,-

Pivo

Pilsner Urquell - tankový 0,5 l35,-
Pilsner Urquell - tankový 0,3 l24,-
Master - sudový 0,4 l35,-
Radegast Birell - sudový 0,5 l31,-
Radegast Birell - sudový 0,3 l24,-

Nealkoholické nápoje

Red Bull - plech 0,25 l 65,-
Coca Cola 0,2 l30,-
Coca Cola light 0,2 l30,-
Fanta pomeranč 0,2 l30,-
Sprite 0,2 l30,-
Kinley tonic water 0,2 l30,-
Kinley ginger ale 0,25 l 30,-
Bonaquq neperlivá 0,2 l28,-
Bonaquq perlivá 0,2 l28,-
Bonaquq jemně perlivá 0,2 l28,-
Nestea-citron 0,2 l30,-
Nestea-zelený čaj citron 0,2 l30,-
Nestea-broskev 0,2 l30,-
Cappy pomeranč 100% 0,2 l30,-
Cappy jablko 100% 0,2 l30,-
Cappy ananas 100% 0,2 l30,-
Cappy multivitamin 0,2 l30,-
Cappy grep 0,2 l30,-
Cappy černý rybíz 0,2 l30,-
Cappy jahoda 0,2 l30,-
Cappy meruňka 0,2 l30,-
Cappy rajčatová šťáva 100% 0,2 l30,-
Mattoni 0,33 l 32,-
Kofola-točená 0,3 l21,-
Kofola-točená 0,4 l28,-
Nealkoholické nápoje jsou podávány s ledem a citronem na vyžádání bez ledu a citronu.

Teplé nápoje

Horké jablko - nealko nápoj 0,2 l 45,-
Grog - Tuzemák 0,2 l 55,-
Grog - Griotka 0,2 l 55,-
Svařené víno 0,2 l 55,-
Horká čokoláda 50,-
Čaj - Lipton - dle výběru 30,-
Med 20 g 5,-

Káva

Espresso 40,-
Espresso dvojité 70,-
Cappuccino 45,-
Café laté 55,-
Vídeňská káva 45,-
Irská káva 80,-
Turecká káva 40,-
Smetánka HB 5,-

Míchané nápoje

Beefeater tonic 85,-
Beefeater , tonic, citron
Cuba Libre 95,-
Havana club, coca-cola, limetový sirup
Bloody Mary 80,-
Vodka, tomatový juice, pimento, citron, koření
Red Bull - křídla 80,-
Vodka, 1/2 Red Bull
B - 52 80,-
Kahlua, Bailey´s, Absint 70%, nebo Stroh Rum 80%

Slané pochutiny

Pražené mandle 50g 45,-
Brambůrky solené 100g 30,-
Brambůrky česnekové 100g 30,-
Pistácie 60g 45,-

Cigarety, doutníky dle výběru

Zapalovač 20,-